ইফতারে তৈরি করুন মজাদার চিকেন কাবাব

চিকেন কাবাব এমনি একটি খাবার যা নিজেই ঘরে তৈরি করে নিতে পারেন।

উপকরন সমূহঃ

মুরগির বুকের মাংস ৫০০ গ্রাম,  টকদই আধা কাপ, আদাবাটা ১ চা-চামচ, রসুনবাটা আধা চা-চামচ, পেঁয়াজ বাটা ১ চা চামচ, গোলমরিচের গুড়া আধা চা-চামচ, কাবাব মসলা আধা চা-চামচ, লবণ ১ চা-চামচ, এলাচ ও দারচিনি গুড়া আধা চা চামচ, তেল ভাজার জন্য, কাঁচা মরিচ কুচি এাবং বিস্কুটের গুড়া ৭ চা চামচ।

প্রস্তুতপ্রণালীঃ

মুরগির মাংস স্বেদ্ধ করে বেটে নিন। সব উপকরণ দিয়ে মেখে নিন । তারপর চ্যাপ্টা গোল আকার করে বানান। গোলাকার পিণ্ডটি বিস্কুটের গুড়ায় নেড়েচেড়ে নিন। এরপর ডুবো তেলে ভেজে নিন। পরিবেশন করুন সস বা মেয়নিস দিয়ে